Croque-monsieur à la béchamel

4 personnes · 30 min

Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie
• 4 tranches de jambon
• 150 g de Fromage Vieux Pré râpé
• 30 g de Beurre de ferme HappyCows
• 30 g de farine
• 300 ml de Lait entier de la ferme HappyCows

Préparation

1. Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et laissez cuire une minute.
2. Versez le lait petit à petit en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade.
3. Garnissez chaque croque de jambon et de la moitié du fromage, nappez de béchamel et parsemez du reste du fromage.
4. Enfournez 10 minutes à 200 °C, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.