Milch von 140 glücklichen Familienhöfen

Seit 1952 nehmen sich die Bäuerinnen und Bauern der Genossenschaft HappyCows Zeit für ihre Herden: im Sommer Gras, im Winter Heu von unseren eigenen Wiesen, und die Milch wird jeden Morgen abgeholt.

Unsere Produkte

Frische Vollmilch vom Hof

Ein Liter Vollmilch, schonend pasteurisiert am Tag der Abholung.

1,49 €

Bauernbutter

250 g leicht gesalzene Butter, aus dem Rahm unserer eigenen Milch gebuttert.

2,99 €

Joghurt nach griechischer Art

Ein 500-g-Becher dicker, cremiger Joghurt mit 10 % Fett.

2,19 €

Alter Wiesenkäse

Ein halbfester Schnittkäse, sechs Monate in unseren Kellern gereift. 300 g.

4,59 €

Choco Moo

Kakaomilch aus Vollmilch und echtem Kakao. 330 ml.

1,25 €

Rezepte

Kürbis-Milchpudding

6 Portionen · Zubereitung 15 Min. · Backen 35 Min. · Kühlen 2 Std.

Croque Monsieur mit Béchamel

4 Portionen · 30 Min.

Cremiger Milchreis

4 Portionen · 50 Min.

Echte heiße Schokolade

2 Portionen · 10 Min.

Geschichten von unseren Höfen

Das ist Joséphine, unsere Bäuerin des Monats

Joséphine Lambert hat die Ferme du Vieux Chêne 2009 von ihren Eltern übernommen. Heute grasen ihre 62 Kühe von April bis November auf den Wiesen rund um Marche-en-Famenne.

Vom Hof in deinen Kühlschrank in 48 Stunden

Jeden Morgen fährt unser Milchwagen die Höfe der Genossenschaft ab und bringt die auf 4 °C gekühlte Milch in unsere Molkerei in Marche-en-Famenne.

Veranstaltungen

Tag des offenen Hofes

Sonntag, 25. April 2027 · 10:00–17:00 Uhr · Hof Sonnenwiese, Monschau