Riz au lait crémeux

4 personnes · 50 min

Ingrédients

• 1 litre de Lait entier de la ferme HappyCows
• 150 g de riz rond
• 70 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• Un zeste de citron
• Une noisette de Beurre de ferme HappyCows

Préparation

1. Portez le lait à frémissement avec la gousse de vanille fendue et le zeste de citron.
2. Ajoutez le riz et laissez cuire 40 minutes à feu doux, en remuant souvent.
3. Incorporez le sucre et le beurre en fin de cuisson.
4. Servez tiède, ou bien frais avec une cuillerée de Yaourt à la grecque.